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DEES TH : Tourisme et Hôtellerie

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Le métier, DEES Tourisme et Hôtellerie

Le DEES Tourisme et Hôtellerie (DEESTH) prépare aux fonctions de :
- Fonctions de conception et de vente des produits touristiques
- Préparation et gestion dans le domaine de l'évènementiel et des congrès


La formation DEESTH

Le DEESTH est un diplôme européen de la FEDE, la Fédération Européenne des Ecoles, validé par l'IACBE (International Assembly for Collegiate Business Education) : organisme d'accréditation américain.
Cette association européenne d'écoles a pour mission principale d'établir et de valider des programmes d'enseignement et des conditions d'examen permettant de délivrer des diplômes spécifiques européens.

Le DEESTH est une formation de deuxième cycle accessible aux candidats titulaires d'un Bac+2 : BTS, DEUG ou DUT. Il propose une formation en un an orientée selon trois axes : la culture européenne, les langues vivantes et un approfondissement en marketing touristique, hôtelier et interculturel.

Stage
Pendant le stage, d'une durée de 12 semaines, ou dans le cadre d'un emploi salarié, le stagiaire détermine avec son tuteur en entreprise les études, actions et missions qui lui seront confiées et qui constitueront la matière de son rapport d'activité.

Projet tutoré
Les candidats qui n'ont pas la possibilité d'accomplir un stage en entreprise peuvent appuyer leur mémoire sur des travaux théoriques. Dans ce cas, le projet de mémoire est déterminé en concertation avec l'équipe pédagogique. Il peut avoir pour thème, par exemple, la création d'une entreprise, une étude de marché, la mise au point d'une méthode, d'un produit, l'étude d'un aspect théorique et son application dans l'entreprise, etc.

L'examen
NATURE DES EPREUVES UNITES FORME DUREE CREDITS COEFF.
EPREUVES OBLIGATOIRES
UE A : Culture et citoyenneté européennes
L'Europe, une histoire et une géographie A.1 QCM 20 min 6 1
Les institutions et le droit communautaires A.2 QCM 20 min 6 1
Les grands enjeux de l'UE A.3 Etude / Discussion 3 h 6 2
UE B : Langues vivantes européennes
Langue vivante 1 B31 Ecrite
Orale
1 h
45 min
6 2
Langue vivante 2 B32 Ecrite
Orale
1 h
45 min
6 2
UE D : Techniques professionnelles
Epreuve professionnelle écrite D.31 Etude de cas 6 h 15 6
Épreuve professionnelle de soutenance D.32 Orale 30 min 15 6
EPREUVES FACULTATIVES
LVE Langue vivante 3* B Ecrite
Orale
1 h
45 min
  2
NTIC et culture entreprise* C QCM 20 min   2
* Seuls les points supérieurs à 10/20, multipliés par le coefficient 2, sont ajoutés au total des points des épreuves obligatoires.


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